Синонимы: Кальциевая соль глюконовой кислоты, Кальций d-глюконат, Кальций глюконовокислый, пищевая добавка Е 578
Фасовка: Барабан 25 кг
Формула: 2(C6H11O7).Ca
Фасовка: Барабан 25 кг
Формула: 2(C6H11O7).Ca
В наличии
Описание
Физико-химические данные
Белый кристаллический порошок или гранулы.
| Основного вещества, % масс., не менее | 98,5 |
|---|---|
| Потери при сушке, % масс., не более | 2 |
| Хлоридов, % масс., не более | 0,07 |
| Сульфатов, % масс., не более | 0,05 |
| Мышьяка, мг/кг, не более | 3 |
| Тяжелых металлов, % масс., не более | 0,002 |
| pH | 6.0-8.0 |
Применение
Глюконат кальция применяется в фармакологии как лекарственное средство при нарушении обмена витамина D. В пищевой промышленности он встречается как добавка Е578 в варенье, детские смеси, кофейные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия. Также при производстве овощных и фруктовых консервов глюконат кальция используют как уплотнитель растительных тканей. В косметике он входит в состав косметических средств для кожи. В сельском хозяйстве - при приготовлении кормов для животных.
Характеристики
- Синонимы
- Кальциевая соль глюконовой кислоты, Кальций d-глюконат, Кальций глюконовокислый, пищевая добавка Е 578
- Фасовка
- Барабан 25 кг
- Формула
- 2(C6H11O7).Ca